약식 (찜통 이용방법) 약식 (찜통 이용) 주재료: 찹쌀 2컵, 밥 5개, 설탕, 물 각 1/2컵씩, 잣2큰술 부재료: 흑설탕5큰술, 참기름 3큰술, 간장 1.5큰술, 게피가루1/2작은술, 후추가루 약간, 식용유1큰술) 1. 찹쌀은 씻어 물에 6시간 이상 충분히 불린 후건져 물기를 빼, 찜통에 행주를 깔고 40분 정도 찐다. 도중에 나무 주걱으로 위아래.. 건강 2008.01.31
약식 만들기 (압력솥 이용) ★★압력솥 이용 집에서 만드는 약식케익★★ 1.찹쌀 4컵을 6시간 정도 불린 후 밤 10개는 4등분하고 대추는 돌려깎기기해서 얇게 썰고 호두와 잣 준비해요. 2.물1컵 반, 흑설탕2컵, 간장(3.5), 참기름(3), 소금(1), 계피가루(1)넣고 흑설탕, 소금 녹을 때까지만 살짝 끓여주세요. 3.압력솥에 불린 찹쌀과 밤, .. 건강 2008.01.31