[포스코맛집]투뿔 한우의 사르르 녹는 맛에 넋이 나갈 뻔한 밥상한우

투뿔 한우만 내놓는 고집에 단골이 된 밥상한우

 

지인의 소개로 처음 방문했다가

입안에서 살살 녹는 '기막힌 고기맛'에 반해

밥상한우(부평점)와 인연을 맺은 게 3년 전.

그때의 감동을 블로그에 소개한 적이 있습니다.

http://blog.daum.net/lilyfield/7837147

(과거에 먹었던 한우, 일제히 꼬리 내린 날-부평 <밥상한우>)

 

그 후로 여러 차례 부평점을 방문하곤 했는데

얼마 전 서울 대치동의 포스코 뒤편에 새로 개업했다는 소식을 듣고

반가움에 냉큼~ 다녀왔다죠^^*

 

 

여전히 변함없는 기대 이상의 맛으로 맛있는 행복을 만끽케 해주었습니다.

살살 녹는다는 표현이 저절로 나오게 하는 그 맛~

이제는 부평까지 가지 않아도 된다는 생각에 신이 날 정도였답니다^^*

 

 

찾기도 쉬운 장소에 <밥상한우>가 떡 자리잡고 있더군요.

포스코 건물 바로 뒷편에

마치 돛단배를 연상케 하는 건물 2층의 <밥상한우>.

입구를 들어서는데

암소 1++ 전문점이라는 글자가 눈에 확 들어오네요.

역시~!!

믿음이 갑니다^^

 

 

 

'정육식당' 스타일의 부평점과 달리

이곳 분위기는 뭐랄까,

깔끔한 한정식집 스타일?

아무튼 편안하고 기분좋은 내부 구조가 마음에 들었어요.

 

 

 

마블링 좋기로 유명한 '설화(雪花) 등심'을 먼저 주문했어요.

하얗게 눈이 내린 것 같다 하여 붙여진 '설화 등심'.

역시 예쁘네요~ㅎㅎ

 

 

참숯으로 구워야 제맛인 거, 두말할 필요가 없습니다.

질 좋은 고기를 더 맛있게 굽는 요령,

다 아시죠?

'석쇠에 한꺼번에 많은 양을 올리지 않는다'

'적당히 익힌다' 등등~

 

 

 

숯불에서 적당히 익은 고기를

딱 한 번만 뒤집어 주었습니다.

그리고 역시 적당히 익힌 것을 잘라 한 점 입에 넣어보니...

 

 

역시나~!!

달달한 육즙이 가득한 게

입 안에서 살~살~ 녹습니다, 녹아~!!!

명불허전의 투뿔 한우입니다^^*

 

 

 막걸리도 한 잔~^^*

 

 

고기와 함께 입맛을 살려주는 반찬 역시
깔끔하고 정갈하게 나옵니다.

곤드레 나물장아찌는

밥상한우 구완모 사장님이 강원도에서 직접 채취해 담근 것임을

부평점 다닐 때부터 알고 있는 사실이구요~.

 

 

 

 

이번엔 살치살을 주문했습니다.

이건 남편이 젤 좋아하는 부위로 안 시키면 서운하죠~^^*

 

 

적당히 익은 살치살 한 점 입에 넣어봅니다.

우왕~

역쉬~ 살살 녹아요~!

이 맛있는 걸 남편 놔두고 나만 먹으려니 당췌 목에 걸려서~ㅎㅎ

이날은 모임이 있어 다른 분들과 함께했지만,

조만간 남편과 와야겠네요^^*

 

 

 

이건... 갈빗살입니다.

일반적으로 갈빗살은 약간 질긴 편인데,

아주 연한 식감과 담백함에 달달한 육즙으로 인해

'맛있어도 너~무 맛있다~!'를 연발했다죠~^^

 

 

 

 

 

 

 

 

신선한 간과 천엽은 서비스로 내줍니다.

이건,

몹시 좋아하시는 다른 분께 모두 양보... 했습니다~ㅎㅎ

 

 

고깃집에 왠 초밥?

하실지 모르겠지만,

생선도 워낙~ 좋아하시는 <밥상한우>의 사장님이

서비스로 내주시는 '일품요리' 되겠습니다~!

스시(생선초밥) 중에서도 젤 좋아하는 게 우니(성게알) 초밥인데,

오~ 여기서도 맛볼 수 있으니 참 즐겁습니다~!ㅎㅎ

주먹밥처럼 생긴 건 육회초밥인데

완전 생선살 초밥맛이더군요~  꺄하하~~

 

아래 사진의 생선회*초밥*백고동이나 성게알+육초밥 중

한 가지를 선택해 서비스로 나옵니다.

전 당연히 성게알 쪽으로~!

 

 

 

후식으로는 냉면을 시켰어요.

제가 좋아하는 가느다란 면발이 맘에 들었고

조미료가 거의 들어가지 않은 담백~한 육수가 완전 좋았답니다.

아래는 다른 분이 주문한 갈비탕.

한우 갈비로 끓인 거라 국물맛 역시 끝내준다고 하데요~^^*

 

 

  

 

한 달쯤 후면 일본 친구들이 올 예정인데

이곳에 데려가면 다들 좋아할 것 같습니다.

귀한 손님접대나 가족모임, 회식장소에 더없이 좋은 곳으로 

<밥상한우>를 자신있게 추천할게요~!!

 

밥상한우 (포스코 뒤)

주소 : 강남구 대치동 894-4  2층

전화 : 02-567-9615